5月，区发展改革委按照疫情防控要求，加强市场巡查，对重要民生商品价格波动情况及时研判预警。根据巡查情况及监测数据分析，我区主要生活必需品市场货源供应充足，市场价格运行平稳。猪肉价格小幅上涨，蔬菜价格季节性下跌，粮油价格稳中略涨，禽蛋价格小幅下跌，水产品价格小幅上涨，水果价格小幅上扬，防疫物资价格保持稳定。

一、猪肉价格小幅上涨

纳入监测的4个品种猪肉价格均呈“3涨1平”的态势，猪肉零售均价14.13元，环比涨1.63%，同比跌27.83%，具体变动情况如下：

表1猪肉价格变动情况表

单位：元/500克

猪肉价格小幅上涨原因：一是出栏减少。前期猪肉过于集中出栏，5月中下旬猪肉出栏相对减少，推动猪肉价格小幅上涨。二是需求增加。随着端午假期的到来，市场消费逐步回暖，餐饮消费逐步走强，市场需求量放大，导致猪肉价格小幅波动。

二、蔬菜价格季节性下跌

5月纳入监测的20个品种蔬菜环比呈“3涨5平12跌”态势，零售均价3.90元，环比跌5.80%，同比涨0.26%，具体变动情况如下：

表2蔬菜价格变动情况表

单位：元/500克

蔬菜价格持续下跌的主要原因是供应充足。一方面受气温持续回升影响，本地蔬菜上市进入旺季，市场供应量有所增加，价格呈现明显下跌态势。另一方面是前期疫情管控交通恢复，运输蔬菜运输畅通，云南、广东等地蔬菜不断入市，蔬菜价格持续回落。

三、粮油价格稳中略涨

5月纳入监测4个品种食用油均价92.00元/5升，环比持平，同比涨4.25 %；大米均价2.90元/500克，环比持平，同比持平；面粉均价2.55元/500克，环比涨2.00%，同比跌1.92%，具体变动情况如下：

表3粮油价格变动情况表

单位：元

粮食价格（小麦）小幅上涨原因：一是国际价格上涨。受俄乌冲突因素影响，国际多个国家限制谷物出口，导致国际粮价不断上涨，受国际粮食行情影响，国内面粉价格小幅波动。二是玉米价格上涨。近期国内玉米价格上涨较快，玉米作为饲料的主原料，价格不断上涨。而小麦作为玉米的替代品，价格受到玉米价格影响而不断上涨，导致面粉价格小幅上涨。

四、禽蛋价格小幅下跌

据5月监测数据显示，鸡蛋零售均价9.50元，环比持平，同比涨6.74%；鸡肉零售均价13.51元，环比跌3.50%，同比跌9.93%，具体变动情况如下：

表4禽蛋价格变动情况表

单位：元/500克

鸡肉价格环比小幅下跌原因：一是供应增加。前期补栏鸡苗陆续上市，进一步增加了市场肉鸡供应量。二是需求低迷。5月是传统的消费淡季，进入入伏天气，人们对肉类需求减少，导致鸡肉价格小幅下跌。

五、水产品价小幅上涨

5月纳入监测的7个品种水产品环比呈“4涨3平”的态势，零售均价17.49元，环比涨2.46%，同比涨9.45%，具体变动情况如下：

表5水产品价格变动情况表

单位：元

水产品价格小幅上涨原因：一是产量减少。5月是休渔期，市场海产品（基围虾）供应量大幅减少，批发价格上涨，带动零售价格小幅上扬。二是成本增加。受近期豆粕、鱼粉等饲料原料价格走高影响，水产饲料价格连续上涨，一定程度上推高了水产品养殖成本。

六、水果价格稳小幅上扬

5月纳入监测的4个品种水果环比呈“3涨1平”的态势，零售均价5.95元，环比涨9.38%，同比涨15.98%，具体变动情况如下：

表6水果价格变动情况表

单位：元/500克

水果价格上涨的主要原因：一是部分产地减产。苹果、梨等大众品种水果均是库存果，由于去年新疆、陕西等产地天气欠佳，连续出现雨雪冰冻天气，坐果率下降，收成降低，可供库存果减少，导致5月份库存销售尾期存量不足，推动苹果、梨价格小幅上涨。二是成本增加。我国水果种植多在山地，农用机械现代化程度不高，管理劳作多靠人力，由于水果供应链建设不足吗，产销无法有效对接，人工成本、运输成本、损耗增加，导致水果价格不断走高。

七、防疫物资价格保持稳定

5月，区内各药房酒精消毒液、口罩、板蓝根颗粒等物资、药品供应充足，N95口罩、医用一次性口罩、方便面、芝麻糊、饮用天然水、饮用纯净水、婴儿无乳糖配方食品、全营养配方食品等应急防疫品种价格保持稳定。

八、后期市场价格走势预测

1．肉类价格：随着各地疫情逐步稳定，市场消费得到恢复，预计6月猪肉、牛肉价格呈现小幅震荡的态势，短期不会出现大起大落的情况。

2．蔬菜价格：进入入伏天气，本地及外地蔬菜大量上市，预计6月蔬菜价格将持续下跌。

3．粮油价格：受国际小麦、玉米价格上涨因素影响，预计6月面粉价格将小幅波动，食用油价格保持目前的价格水平。

4．禽蛋价格：随着气温升高，鸡蛋的储存难度加大，预计6月鸡蛋价格将呈震荡走低态势；受传统消费淡季及学校放假因素影响，预计6月鸡肉价格将小幅回落。

5．水产品价格：随着端午、餐饮、旅游业回暖，预计6月水产品需求增加，水产品价格将有所升高。

6．水果价格：随着荔枝、西瓜、桃子等时令水果大量上市，市场水果品种丰富，普通大众水果价格预计将小幅回落。

2022年6月15日